「厨房機器」一覧
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部品欠落リスク低減
一体化によるメリットは・・・ずばりリスク低減です!
「部品の欠落リスクは深刻な問題です。今頻繁に起きているということではありませんが、もし発生したら大変なことになります。常に神経を尖らせておかないと・・・」 厨房部品、食品機械を作る方々にとって、異品混入につな…
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その他
ロストワックス鋳造は薄肉化できるっていうけど、どうしてできるの?ちなみに何ミリ位まで薄肉になるの?
「なるほど、同じようなものでも薄肉にして軽量化が出来るんですね!」 ・・・ステンレスロストワックス鋳造のお話をしていた際にお聞きしたひとことです。 防錆効果を出しながら同時に軽量化が実現し扱いが良くなったと、…
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その他
そもそも鋳物ってなに?鋳物って鉄じゃないんですか?・・・鋳物の特長を知ることで発想が広がるかも
「鋳物って鉄じゃないんですか」、「そもそも鋳物ってなんですか」・・・? 先日もお客様とお話をしていてこのようなご質問をいただきました。長年鋳物に携わる者として、「鋳物の認知がまだまだ低いなぁ」と感じると同時…